Maltodextrina

Description

¿Qué es la Maltodextrina?

La maltodextrina se produce a partir del almidón de maíz y se convierte en una forma de carbohidrato de digestión fácil. El nombre de “maltodextrina” se refiere a polímeros de dextrosa de diferentes longitudes. Sin embargo, y a diferencia de la dextrosa, la maltodextrina no es muy dulce. la maltodextrina es el ingrediente principal en la mayoría de los suplementos para subir peso y normalmente la deberían utilizar aquellas personas que desean aumentar su masa corporal.

Beneficios de la Maltodextrina

La maltodextrina es un polvo fino blanco, insípido que se diluye muy fácilmente. También aumenta la facilidad de mezclar las proteínas en polvo que se añadan. La maltodextrina apenas contiene grasas o proteínas y es una fuente barata de energía. Aunque técnicamente es un carbohidrato complejo, la maltodextrina consigue una respuesta glucémica similar a la de la dextrosa.